补肾填精吃什么食物好？补肾固精药膳食疗食谱方子大全(2)(2)

枸杞炖羊肉

材料：羊肉（后腿）1 000克，枸杞子20克。

调料：姜、大葱、料酒、盐、味精各适量。

做法：

1．将羊肉洗净，投入沸水锅内，煮透后捞出，入冷水中洗去血沫，切成肉块。

2．生姜切片，葱切段。

3．将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒，烹入料酒炝锅，炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内，放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段，用大火煮沸，撇去浮沫，加上锅盖，用小火炖至羊肉熟烂，拣去葱、姜，酌加味精即可。

补肾小贴士

本品具有益精明目、补肾温中的功效。适合脾肾亏虚、性欲减退、阳痿早泄及年老体弱者滋补。急性肠炎或其他感染性疾病及发热者不宜食用。

淮山乳鸽煲

材料：淮山药100克，猪肉（肥瘦）1JO克．乳鸽200克．莲子25克。

调料：姜、盐、大葱、味精各适量。

做法：

1．将新鲜淮山药、莲子洗净，备用；猪肉切成小块；姜切片，葱切段。

2．乳鸽去内脏后洗净，与姜片、葱段一起放入锅中，加水煮开3分钟，捞出乳鸽，冲净。

3．锅内重新加入清水，烧开后放入乳鸽、肉块、山药、莲子煮约3(1分钟，再改用小火再煮2小时，用盐、味精调味即可。

补肾小贴士

本品具有固肾益精、补髓、健脾补肺的功效。适合肾精虚亏身体虚弱、腰膝酸软、遗精、早泄者滋补。山药有收涩作用，大便燥结者不宜食用。

鸡煲翅

材料：鸡800克，鱼翅（干）80克，枸杞子5克。

调料：盐、味精、料酒、大葱、姜、高汤各适量。

做法：

1．将鱼翅用温水浸泡10小时，回软。

2．将鱼翅上笼蒸半小时，去掉杂质，用竹夹将鱼翅夹住，放入高汤内煨2()分钟，用凉水冲洗，重复3次，使鱼翅去掉腥味。

3．将鸡宰杀，去毛，洗净。

4．将鸡放入煲内．加入鱼翅丝、葱段、姜片、精盐、料酒、高汤，以慢火煨2小时，加味精、枸杞子即成。

补肾小贴士

本品具有温中益气、补精填髓的功效。适合脾虚便溏及肾虚耳鸣、耳聋者滋补。患有胆囊炎、胆石症的人不宜食用。

续断杜仲煲猪尾

材料：猪尾400克，杜仲30克．续断25克。

调料：盐适量。

做法：

1．将续断、杜仲洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。

2．再将猪尾去毛，洗净，与药袋一同放入沙锅内，加水适量。

3．用大火煮沸，再用小火煎熬至猪尾熟烂，加入精盐调味即可。

补肾小贴士

本品具有补益肝肾、壮骨填髓的功效。适合肝肾亏虚、腰背酸痛、阳痿、遗精、腰腿痛者滋补。阴虚火旺、怒气郁结者慎服。

红烧蛤士蟆

材料：蛤士蟆750克，冬笋50克，水发香菇50克，鲜豌豆25克，菠菜心300克。

调料：清汤、料酒、酱油、淀粉、葱、姜、植物油、味精、精盐、白糖、花椒各适量。

做法：

1．将蛤士蟆洗净，每只剁成4块。

2．冬笋切成3～4厘米长的片，在开水锅中烫透，捞出控去水分。

3．香菇一破两开，菠菜心洗净。

4．锅中放入植物油，烧至七成热时把蛤士蟆肉块放入油内炸至呈金黄色，捞出滤去油。

5．另起油锅烧热．放入葱、姜，烹入料酒，加入清汤、精盐、白糖、花椒和味精，用糖色把汤调成浅红色。把炸蛤士蟆肉块和冬笋片放入汤内，用小火煨至熟烂，再把香菇和豌豆放入汤内，改用大火收汁，成快干时用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，盛入大盘内（码成蛤蟆形）。

6．再起油锅，放入葱、姜炒出香味，把菠菜心放锅内煸炒，加入精  盐、味精，断火后盛入大盘，镶在烧蛤士蟆周围。

补肾小贴士

本品具有补肾益精、润肺养阴的功效。适合肾精虚亏、体质虚弱、神经衰弱、自汗盗汗、肺痨咳嗽者滋补。

蚕豆鲍鱼汤

材料：鲍鱼100克，鸡肉60克，蚕豆150克。

调料：胡椒粉、淀粉、盐、味精各适量。

做法：

1．将蚕豆洗净，用水煮10分钟，取出去皮，瓣开两半。

2．鸡肉洗净，切小片，用调味料及淀粉拌匀。

3．鲍鱼切小片。

4．把蚕豆放锅内，加清水适量，以大火煮5分钟，放鲍鱼片、鸡肉片，煮熟后加盐、味精、胡椒粉调味即可。

补肾小贴士

本品具有健脾益精、利水通淋的功效。适合脾肾两虚，症见反复水肿、食减便溏、腰膝乏力、淋病遇劳即发、精神疲乏、妇女肾虚崩漏、带下者滋补。阴虚火旺者不宜用胡椒粉，可用葱花代替。

鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可加速肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。用于肝肾阴壶，骨蒸劳热，咳嗽；肝阴虚，视物昏暗等。

蚕豆可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带。

山稔子煲塘虱鱼

材料：塘虱鱼700克，山稔子60克。

调料：猪油（炼制）、盐各适量。

做法：

1．将塘虱鱼处理，清洗干净。

2．鲜山稔子、塘虱鱼共入锅中，加清水3碗煲至1碗。

3．入猪油、盐调味即可。

补肾小贴士

本品具有补肾固精、养血安神的功效。适合肾虚不固、精亏血少之遗精、滑泄以及贫血、精神衰弱、夜多小便者滋补。有痼疾、疮疡患者慎食。

塘虱鱼归肾、肺、胃经。具有补血、滋肾、调中、兴阳的功效。

山稔子性平，味甘、涩。具有养血、止血、涩肠、固精的功效；主治血虚、吐血、鼻衄、便血、痢疾、脱肛、耳鸣、遗精、血崩、带下等。