老年人没食欲怎么办？中老年人如何增进食欲(2)(2)

(4)适当调味：鲜美可口的食物可以增进食欲。根据各人的习惯，在烹调菜肴时可适当加入一些调味品或佐料，以刺激味觉而增加对食物的兴趣。但不要过分辛辣及浓厚的调味品，否则对食道和胃有不良的刺激作用。

此外，鲜美的鸡汤、肉汤里都含有蛋白质浸出物，它能强烈地刺激胃液分泌，使人增进食欲，帮助消化。但不要弃肉而光喝汤，因为从营养学角度考虑，鸡汤、肉汤虽鲜，但其所含的蛋白质仅占肉中含量的10％左右，故肉和汤应一起吃喝。