更年期饮食如何调理？更年期膳食调理注意事项(2)(2)

(3)宜食用优质蛋白质等。基础代谢率降低，这是更年期发生的一个明显变化。65岁左右的老人安静时基础代谢比他们年轻时约降低10％，总的热量消耗随着年龄的递增而渐减。根据这一情况，在膳食上，宜给予生理价值高的动物蛋白和大豆蛋白，如瘦肉、鸡、鱼、蛋、奶、乳类及豆制品。一般来说植物油中的不饱和脂肪含量较高(如豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等)，它有降低血中胆固醇和抑制食物中的胆固醇被肠道吸收的作用。假如自己是胖体型，就应多吃玉米面、小米等杂粮，少吃白糖、甜点心及含糖零食；若是瘦体型的则应增加主食的摄入量，多吃含维生素丰富的蔬菜和水果，可以增强身体的抵抗力，促进食欲。

(4)注意饮食防止贫血。有些妇女月经频繁，经血量增多，经期长，结果可能会发生贫血。对于这种情况，在食物供应方面尤其需要加以注意。铁是人体合成血红细胞的主要元素，但制造血红细胞除铁以外，还需要有蛋白质、维生素(C、B12)及叶酸等多种营养素。因此要给予高质量的蛋白质食物和含铁丰富的食物。

如鸡蛋、瘦肉、奶类就是人体需要合成蛋白质、氨基酸的来源，而且含有维生素(A、B1、B12)等。肝脏和蛋黄也含有丰富的铁、维生素B12、叶酸，可以防止月经贫血。除此以外多吃西红柿、油菜、胡萝卜、红橘、柚子、桃、沙果等，也能增加治疗贫血的效果。如果经期食欲欠佳，厌油腻，可用红枣、桂圆加红糖煮汤饮用，或用红枣、赤豆、红糯米熬粥食用皆可收到健脾、益气、补血的功效。尤其值得提出的是，在日常生活中不挑食、不偏食，经常把这些食物搭配起来吃，可以防治贫血。

如果饭后吃些水果，那就可以更好地补充维生素C，亦可提高铁的吸收率，防治贫血的效果更好。