肉苁蓉炖羊肾
【原料】
肉苁蓉30克,羊肾1对,胡椒粉、味精、精盐各适量。
【制法】
(1)先将肉苁蓉切片,备用。
(2)将羊肾顺切成片,与肉苁蓉一起放入沙锅内,加适量清水,用文火将羊肾炖熟,倒入碗中,加胡椒粉、味精、精盐少许调味,即可食用。
【功效】
此菜中的肉苁蓉、羊肾皆为补肾益精中药,除用于治疗肾虚而致的耳聋外,还有悦色延年的功效。并适于肾虚而致的腰疼、痿弱、便秘等症的治疗。