火麻仁的营养价值及作用功效禁忌_吃火麻仁的好处与妙用

【来源】为桑科植物大麻的种子。

【别名】麻子、大麻子、大麻仁、麻子仁、白麻子、冬麻子、火麻子。

【保健作用与功效】据动物实验发现，火麻仁有降压和促进大便排泄的作用。

【营养价值】含脂肪油、蛋白质、维生素B1、维生素B2、胆碱、挥发油、卵磷脂、甾醇、葡萄糖醛酸、蕈毒素、挥发油等成分。

【性味归经】甘，平。人脾、胃、大肠经。

【功能主治】润燥，滑肠，通淋，活血。治肠燥便秘，消渴，热淋，关节炎，风痹，月经不调，疥疮，癣瘌，脚气浮肿。

【用法用量】内服：煎汤，10~15克/次。或入丸、散剂。外用；捣敷或榨油涂。

【效验便方】

·大便热结：火麻仁15克，大黄9克，白芍20克，厚朴9克。水煎服，1~2次/日。功能滋阴滑肠。

·月经不调：火麻仁20克，香附9克。水煎服，1次/日。功能温经活血。

·恶露不绝，小腹疼痛：火麻仁150克，浸入白酒中。25毫升/次，2~3次/日，饮服。功能温经散寒。

·老年血虚，肠燥便秘：火麻仁15克，当归10克，玄参15克，麦冬15克，生地黄20克。水煎服，1~2次/日。功能补血润燥。

。脾肺气虚之乏力，汗出气短，便秘：火麻仁15克，麦冬15克，生地黄15克，黄芪30克，党参20克。水煎服，1~2次/日。功能健脾补肺，润燥通便。

心阳不足之心悸：火麻仁15克，党参30克，麦冬10克，地黄24克，阿胶9克(溶化)。水煎服，1次/日。功能补心安神。?温病伤阴之手足心热：火麻仁12克，麦冬10克，白芍20克，炙甘草10克，五味子6克。水煎服，1次/日。功能滋阴敛汗。·便秘：粳米50克，加水800毫升，慢熬煮粥，加入火麻仁50克细末，熬至粥成，调盐。分1~2次空腹服。功能润肠通便。·风湿性关节炎，类风湿性关节炎，老人体弱便秘：火麻仁250克，小火炒至香熟研成细末，浸人黄酒1000毫升中，放锅中隔水蒸热，振摇，7日后过滤去渣。20~30毫升/次，2次/日。功能温经散寒通络。

·脚气浮肿，大小便不畅：火麻仁30克，赤小豆50克，加水600毫升，大火煮沸，小火炖至过小豆酥烂，除去火麻仁。分1~2次食豆喝汤。功能利尿消肿，润肠通便。·血虚津枯，肠燥便秘：火麻仁30克洗净，当归10克切片，用纱布袋包扎；猪瘦肉250克洗净切片，大枣5枚去核，同放入锅中，加水500毫升，炖至酥烂，去药纱袋，调盐、淋麻油。分1~2次趁热食肉、大枣，喝汤。功能补血润燥。

【文献选录】《神农本草经》：“补中益气。”《名医别录》：“主中风汗出，逐水，利小便，破积血，复血脉，乳妇产后余疾。”《药性论》：“治大肠风热结涩及热淋。”《食疗本草》：“取汁煮粥，去五脏风、润肺。治关节不通、发落、通血脉。”《食性本草》：“润五脏，利大肠风热燥结。”《本草备要》：“缓解润燥，治阳明病胃热汗多而便难。”

【注意事项与禁忌】由于火麻仁果皮中含有蕈毒素、胆碱等有毒成分，故食用时应除去果皮，否则，可因一次食入太多(100~200克)而发生中毒症状。临床表现为在食后1~2小时内出现恶心、呕吐、腹泻、四肢麻木、哭闹、烦躁不安、抽搐、错迷、瞳孔散大等。解救方法：催吐、洗胃、输液及对症处理，一般均可恢复。此外，该品滑肠，故腹泻、便溏者忌服。