阳虚体质怎么减肥?阳虚体质减肥的方法(2)(2)

由于冬天寒气很重，所以天冷的时候常吃些羊肉、狗肉等有温肾壮阳作用的食品以及辣椒、虾米、核桃等，对提高御寒能力帮助很大。因为羊肉味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等，能暖中补虚、益。肾养肝、开胃健脾，是冬令营养丰富的御寒佳品。狗肉味甘性温，能补中益气、温肾壮阳、安五脏、壮腰膝、暖下焦，含有丰富的蛋白质、碳水化合物与钙、铁、磷等，对肢冷腰痛、体质虚弱的患者有增温御寒等功效。正如俗语说，  “吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”。所以这里给您介绍一道狗肉汤再给您介绍一道羊肉汤。

狗肉汤

原料：狗肉500克、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。

做法：1．将狗肉切成块，用凉水浸泡出血水，洗净备用。

2．将洗净的狗肉放进锅里煮，开锅时将浮沫撇净，然后撇出油放在锅内。

3．将煮狗肉撇出的浮油放入勺内，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，做调料酱用。

4．肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内)，趁热将骨头拆出，骨头放入锅内．将熟肉撕成丝。

5．将香菜洗干净，切成小段备用。

6．在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅拌均匀，入味后放在热的地方保温。

7·将肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇入适量的调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁就做好了。

8-精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，可以根据个人喜好自行调味。

狗肉汤，汤清味浓，不腥不腻，肉烂筋透，香辣爽口。吃狗肉其实也是有讲究的。首先黄狗肉品质最佳，其次是黑狗。做狗肉的时候要用凉水泡透，浸出血水，做出的汤才会不腥。还有就是煮狗肉时，加入少许苏子，汤鲜不膻。

羊肉汤

原料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜、盐、料酒。

做法：1．羊肉切块，焯水洗净。

2．将白萝卜分两份，一份切成大块，一份切和羊肉同等大小的小块。姜拍松，葱挽结，再将香菜和青蒜洗净切碎。

3．将羊肉．姜．葱放入砂锅中，再将足量的水以及大块的萝卜放入锅q-。

4．用大火烧开后，将浮沫去除，调入料酒，再用小火炖一小时后，取出萝卜块。

5．放进小萝卜块，加入盐，再炖30分钟左右，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎就可以了。

要提醒您的是用饮酒的方法来御寒是一个很普遍的误区。因为酒本身产生的热能极少，饮酒后全身会有发热的感觉，这是酒精扩张血管、散发人体原有热能的结果。等酒劲过去之后，机体贮存的大量热能散发体外，御寒能力反而会下降，通常人会感觉到浑身起鸡皮疙瘩，这就是人们常说的“酒后寒”。