好的老白茶口感描述_老白茶的品鉴与辨别(2)(2)

4.细品滋味

在品饮的过程，滋味也是鉴别年份的关键。十年以上的老白茶，若存储得当，无论在北京存放还是福建存放，茶汤的滋味喝起来都丰富有内涵，有人形容为圆润润的感觉，软软的就滑到身体里。五年左右的茶，香气犹在，滋味较新茶少一些张扬，多一些韵味，含在嘴里，甜香兼有。近两年的茶，再怎么伪装也有破绽，首先是不耐泡，汤色不够亮，滋味薄而烈，喜欢对口内味觉冲撞的人，不妨选择这样的茶品。

5.体感

体感，是老茶里最关键的鉴别法宝。一款上了年份的老茶，喝下去的感觉是一种熨帖，身体通畅发轻汗，手脚会有暖暖的感觉，思绪陷入回忆，身体浸在暖融融的老茶里，是冬天最奢侈的享受。

6.看叶底

鉴别老白茶最后一道程序，就是看叶底，是老茶，它的叶底条素清晰，像老成菜干的样子，好的老茶叶底还会油亮有光泽，色泽是近似黑的墨绿色，当然这样自然存放的老茶不常见，近乎绝品。