但随着年龄的增长,人体分泌酵素的能力会逐渐下降,老年人的消化问题会更严重。所以,老年人更要多吃生的蔬菜水果,生的蔬果除了补充糖类、维生素、矿物质以外,其内还含有大量天然酵素,以降低身体的负担。
4.生病发烧的孩子
当孩子在生病发烧时,免疫系统需要大量酵素来帮助体内排出异物或病菌。因为酵素具有直接消炎作用(减缓发炎反应)、间接消炎作用(抑制发炎反应)、去除自由基作用(减轻细胞的毒性作用),在一定程度上可以帮助减缓抑制发炎症状,因此酵素是最佳的营养供应良方。