复方酵素和单方酵素的作用功效_两者的区别是什么(2)(2)

凤梨酵素主要来源于凤梨的果实和茎部，不过茎部所含的酵素成分和浓度比果实部分高很多。

作用：抗炎、舒缓肌肉和关节伤害；促进手术后的伤口复原；改善腹痛症状，重建消化道功能。

(4)木瓜酵素

木瓜酵素是大家都比较熟悉的，经常有人将木瓜和猪肉一起烹调，这样烹调出的猪肉就比较软。这是因为木瓜在成熟的过程中，酵素会一直进行熟成反应，把木瓜里面的成分转化为糖、有机酸、氨基酸。

木瓜酵素主要由成熟的青木瓜果乳萃取而来。

作用：改善消化不良；辅助治疗外伤或发炎导致的肿胀瘀血。

2．复方酵素

就是指可以补充多种不同的酵素的酵素补充剂。通常来说，自制酵素就属于复方酵素，关于自制酵素的制备方法有专门的介绍，在此不做过多介绍。