三七粥的作用功效与做法_三七粥的禁忌与注意事项

【粥方组成】三七10克，大米100克，白糖适量。

【煮制方法】将三七择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入白糖，再煮一二沸服食，或将三七1~2克研为细末，调入粥中服食，每日1剂。

【作用与功效】化瘀止痛，活血定痛。

【适应证】适用于血瘀疼痛及各种内外出血症。

【粥义解说】三七，又名参三七、田七、山漆、金不换，为五加科植物参三七的根，主产云南，广西等省。中医认为，三七性味甘、微苦、温，人肝、胃经，有活血化瘀，行气止痛之功，本品性温能通，味苦疏泄，具有化瘀止血之功，且有止血而不留瘀的特点，适用于人体内外多种出血病症，对出血兼有瘀滞者尤为适宜。《本草纲目》言其“止血，散血，定痛。金刃箭伤，跌仆杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血晕血痛，赤目，痈肿，虎咬蛇伤诸病”，为临床治疗跌打损伤，瘀血疼痛要药，内服、外用均可，中成药保护品种云南白药中含有本品。近代研究表明，三七含多种皂苷如人参皂苷，三七皂苷等，尚含有檞皮素及其苷、谷甾醇及其葡萄糖苷。药理分析表明，本品有止血作用，能缩短凝血时间及缩短凝血酶原时间，并可降低毛细血管通透性。能明显增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧，减慢心率，并能对抗脑垂体后叶素的作用，有迅速而持久的降压作用，并能兴奋心肌而有强心作用。能促进肝糖原的积累而有护肝作用。其水浸剂对病毒及多种皮肤真菌有不同的抑制作用。三七所含的五加皂苷A尚有明显的利尿作用，此外，皂苷尚有溶血作用。煮粥服食，对出血伴有血瘀者，可收活血、止血之效。

【注意事项与禁忌】1.孕妇慎用。

2.本品性温，出血而伴阴虚内热者，须配伍滋阴凉血药同用。