更年期女性饮食要点_女性更年期饮食注意事项(2)(2)

(3)伴有发胖、血胆固醇增高和动脉硬化的更年期妇女，在饮食上还要注意下述三个方面：

①限制主食、油腻厚味、精制糖、甜点心和含糖零食以及含糖分高的水果。

可多采用绿叶蔬菜、茄子等补充维生素C和维生素P，以改善血管通透性和增进代谢，缓解动脉硬化。

②限制高胆固醇食物，如动物脑、鱼子、肥肉、内脏等，机体所需优质蛋白可用牛奶、瘦肉鱼虾、豆制品供给，尤其鱼肉和豆制品，含有促进胆固醇代谢、防治动脉硬化的有效因素。

③烹调用植物油，可减少外源性胆固醇，亦可促进胆固醇代谢。