薤白的食疗养生药膳与吃法

养生之家导读:薤白具有行气导滞、通阳散结的功效,是治疗胸痹之要药。那么薤白的食疗养生药膳与吃法有哪些?下面小编为您详细介绍。

薤白

又名:薤根、野蒜、小独蒜

性味归经:味辛、苦,性温;归肺、胃、大肠经。

治疗胸痹之要药

薤白具有行气导滞、通阳散结的功效,是治疗胸痹之要药。胸痹主要以心前区或胸骨后刺痛、闷痛为主症,可因劳累、感寒、饱餐、情绪激动等诱发,多是短暂性发作,相当于现代医学中的心绞痛。《本草纲目》中记载,薤白“治少阴病厥逆泄痢及胸痹刺痛、下气散血、安胎”。现代药理研究显示,薤白还能够降血脂、抗氧化、解痉、平喘、镇痛、抗菌。

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【薤白小档案】

薤自主产于江苏、浙江、黑龙江、吉林、辽宁等地。属于百合科多年生草本植物,其地下鳞茎可入药,一般每年5月采挖,去苗,洗净,晒干,生用。现代研究发现,薤白主要含有薤自苷、胡萝卜苷、腺苷、胸苷、甲基烯丙基三硫、二甲基三硫、甲基正丙基三硫、乙烯撑二甲硫、前列腺素、氨基酸、钙、镁、铬、锰等。

【功效主治】

功效行气导滞,通阳散结。

主治(1)用于气滞引起的泄痢里急后重。(2)用于寒痰湿浊凝滞引起的胸闷疼痛、咳喘等。(3)可用于治疗胸痹。(4)用于治疗胸腹胀满、泻痢后重。(5)用于治疗女性赤白带下。(6)用于解毒补虚。

【注意事项】

(1)脾胃虚弱、阴虚或发热者慎用。(2)服用过多薤白会刺激胃黏膜,溃疡者不宜用。(3)胃气虚寒者,服薤白会发生嗳气,不宜多用。

【古今验方】

1.治疗肥胖症

薤白、决明子、泽泻各20克,水煎,过滤留汁,每日1剂,分为3次服用。

2.治疗脾肾阳虚型痢疾

薤白、肉豆蔻、五味子、葛根、槟榔、赤芍、炙黄芪各10克,干姜、补骨脂、桔梗、桂枝各6克,吴茱萸、制附片(先煎)各3克,茯苓15克,生白术20克,黄连5克,水煎服。