杜仲的食疗养生药膳与吃法

养生之家导读:杜仲为我国特有的珍贵植物,是补肝肾、强筋骨之要药。那么杜仲的食疗养生药膳与吃法有哪些?下面小编为您详细介绍。

杜仲

又名:丝棉皮

性味归经:味甘,性温;归肝、肾经。

强筋健骨中国宝树

杜仲为我国特有的珍贵植物,是补肝肾、强筋骨之要药。虽在中医传统应用中以树皮入药,但近几年发现,杜仲叶与杜仲皮的有效成分基本相同,甚至杜仲叶的某些成分的含量还超过杜仲皮,在临床上,杜仲叶可代替杜仲皮使用。在《本草纲目》中杜仲“甘温能补,微辛能润,故能入肝而滋肾”,并“肝主筋,肾主骨,肾充则骨强,肝充则筋健….”

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【杜仲小档案】

杜仲属落叶乔木,是地质史上第三纪残留古生物的特有树种,为我国特有,已被列为国家二级保护树种,主要分布于湖北、四川、云南、贵州、河南、浙江、甘肃等地。药用部位为杜仲树皮,树皮折断时有极多的橡胶纤细弹丝,银白如棉,因此又称“木棉”。一般在清明至夏至期间,剥下树龄在15~20年以上的树皮,除去粗皮,晒干,润透,切块或切丝,再晒干,即为生杜仲;用盐水拌匀,小火炒至微有焦斑,再晾干,即为盐水炙杜仲。

【功效主治】

功效补肝肾,强筋骨,安胎。

主治(1)用于肝肾不足引起的腰膝酸软、下肢痿软、阳痿等。(2)用于肝肾亏虚引起的妊娠下血、胎动不安或习惯性流产等。(3)可降低血压。

【真伪鉴别】

正品杜仲皮,扁平板块状,外表淡棕色或灰褐色,有斜方形横裂的皮孔,内表面暗紫色,断面有细密银白色富弹性的橡胶丝。

伪品之一为丝棉木,来源于卫矛科白杜的树皮,浅槽状或单筒状,外表灰白色或灰黑色相间,内表面黄白色或淡红棕色,有细纵纹,断面有白色胶丝,疏而脆。

伪品之二是正木皮,来源于卫矛科正木的树皮,平板状或卷筒状,外表灰褐色,有点状突起的皮孔及纵向浅裂纹,内表面浅棕色,具纵向条纹,断面有银白色丝状物相连,拉到3毫米处即断。

【注意事项】

杜仲性温,阴虚火旺者慎用。

【药膳养生】

1.温肾阳,强筋骨

杜仲羊肉粥:杜仲10克,肉苁蓉7.5克,水煎,过滤留汁,放入羊肉50克,煮熟后,再放入粳米25克,煮粥,可加入适量葱、姜、盐调味,每日2次。适用于怕冷、四肢不温、腰膝酸冷、夜尿增多、阳痿不举、遗精早泄、男女不育不孕等。

2.补肝肾,兼安胎

杜仲鸡蛋:杜仲20克,续断15克,鸡蛋2个,同煮,蛋熟后,剥去蛋壳再用小火稍煮,吃蛋喝汤。适用于肝肾亏虚引起的腰膝酸痛、转侧屈伸不利或胎动不安等。

3.补肝肾,强筋骨

杜仲独活酒:杜仲50克,独活20克,怀牛膝25克,淫羊藿30克,制附子25克,研碎,放入白酒2000毫升中,加盖密封,每隔3天摇晃一次,15天后饮用,每次15~20毫升。适用于肝肾不足引起的四肢厥冷、腰膝无力、筋骨痿软、周身疼痛等。注意附子有毒,服此酒前请咨询医生。

【古今验方】

1.治疗肾虚腰膝酸痛、筋骨乏力

杜仲12克,熟地9克,干姜9克,石斛9克,水煎,每日1剂,5天为1个疗程。

2.治疗习惯性流产

杜伸12克,山药10克,桑寄生10克,水煎,每日1剂。

3.治疗胎动不安

杜仲、白术、党参、当归、阿胶各10克,水煎,每日1剂,每剂分3次服。

4.治疗老年肾虚、筋骨疼痛

杜仲12克,五加皮10克,鸡血藤9克,水煎,每日1剂,10天为1个疗程。