党参的食疗养生药膳与吃法

养生之家导读:党参功效补中益气,生津养血。那么党参的食疗养生药膳与吃法有哪些?下面小编为您详细介绍。

党参

又名:狮头党、潞党参

脾肺气虚之常用品

【党参小档案】

党参主产于山西、陕西、甘肃等地,是一种野生或栽培的常用中草药,其中以山西上党出产的最为地道,因此而得名党参。正品为桔梗科植物党参的根,秋季采挖,晒至半干,用手或木板搓揉,使皮部与木质紧贴,再晒,反复3~4次即成。现代研究发现,其主要成分有甾醇、内酯、挥发油、生物碱、氨基酸及多种微量元素等。

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【功效主治】

功效补中益气,生津养血。

主治(1)用于中气不足引起的体虚疲倦、食少肢乏等。(2)用于肺气亏虚引起的语声低微、气短咳喘、动则加重等。(3)用于气血亏虚引起的心慌头晕等。(4)用于气津两伤引起的口渴气短等。

【注意事项】

(1)党参会补气生热助邪,正虚邪实者不宜单独使用。(2)党参不宜与藜芦同用。(3)党参用量过大,每剂超过63克,会引起心前区不适和脉

律不齐。

【药膳养生】

1.健脾利湿,补气补血薏苡仁党参粥:薏苡仁30克,党参15克,大米200克,把薏苡仁洗净,去杂质,党参洗净,切片,大米淘洗干净。

将大米、薏苡仁、党参放入锅内,加水1000毫升,置大火上烧沸,再用小火煮45分钟即成。每日1次,早餐食用。适用于高血压气虚湿阻型患者食用。

2.补益肝肾

党参蒸鸭块:鸭半只,洗净沥干,斩块,用盐、姜片、香油、酱油、淀粉拌匀略腌;党参10克温水浸软捞起,大枣6枚洗净去核,胡萝卜切片。将所有材料拌匀,下铺葱段入锅蒸约40分钟至熟即可。

【古今验方】

1.治疗低血压

党参15克,黄精12克,肉桂10克,大枣10枚,甘草6克,水煎服,每日1剂,连续服15日。

2.治疗高脂血症

党参、玉竹各1.25克,制蜜丸,每天等份服2次,连续45天为一疗程。