首乌鸡的美容作用与功效

养生之家导读:那么,首乌鸡的美容作用与功效有哪些?配方组成与制作方法又是什么呢?让我们一起来看看下面的介绍吧。

【药膳组成】鸡肉500g,何首50g,笋丁50g,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。

【美容作用与功效】乌发生发。

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【制备与用法】将首乌放砂锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、味精精盐、淀粉上好浆备用。炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁下油锅内氽炸,熟后倒入漏勺备用锅中留少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁,快速翻炒,味后用湿淀粉勾芡,加味精,出锅装盘即成。

【按语】该药膳的特点是鸡肉熟烂,味鲜香稍有首乌味。鸡肉有温中,益气、补虚的作用。它还含有多种丰富的维生素,有润肤的作用。何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此食疗方是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红。