小儿腹泻吃什么食物和菜好？食疗偏方、饮食禁忌与注意事项

小儿腹泻是以大便次数增多，呈稀便或水样便为主要症状的疾病。本症是小儿常见病，尤以2岁以下的婴幼儿更为多见。本病以夏秋季发病率最高。中医认为，小儿脾胃虚弱，内伤乳食、感受外邪或脾肾虚寒等，均易引起腹泻。所以小儿腹泻的保养原则以调理脾胃为主。

【饮食宜忌】

宜：宜饮食以清淡、易消化吸收为原则，可适当多吃粥、面条、烂饭加蔬菜等。中医认为，小儿腹泻可分为湿热泻、伤食泻、虚寒泻3种。若因肠道感染引起湿热泻，饮食应忌乳制品、生冷瓜果、瓜子、果仁、巧克力及油腻之物，特别要禁食不易消化和不洁的食物，蔬菜类也最好榨汁饮用，可吃些稀粥，等疾病好转再逐渐增食；若因饮食无度而造成伤食泻，则要特别禁食油腻食品，可以食半流质的粥汤或葡萄糖水等，也可加喂促消化的食物，如山药、山楂水等，等病好后再慢慢恢复正常饮食；若因脾胃虚弱、感受风寒引起虚寒泻，则要忌食寒凉食品。

宜：食具有止泻作用的食物。在常见的瓜果蔬菜中，马齿苋、山药、胡萝卜、豆角、薏米、白扁豆、山楂、乌梅、糯米、乌鸡、苹果、荔枝等都具有一定的止泻作用，父母可以根据宝宝的身体情况和口味，选择若干类食品，清洗干净，精心烹制，喂给宝宝吃。注意适当补充体液。反复的腹泻会导致宝宝体液不足，这时候需要及时为宝宝补充体液。从医院和药店可以买到口服补液盐，其内含葡萄糖、氯化钠、氯化钾、枸橼酸钠等成分，可补充因腹泻、呕吐所丢失的电质及体液，调节人体水、电解质和酸碱平衡，被称为“生命之水”。也可用自制的盐米汤或糖盐水在家里进行补液，经济实惠，方便可行。

忌：忌食大补的营养品。腹泻会导致孩子身体虚弱，消化吸收能力也相应减弱，喂大补的营养品，不但不容易消化吸收，反而会加重腹泻。即便孩子腹泻初愈，因阳气未复，马上给予大量营养品只会加重孩子的脾胃负担，影响康复。

【食疗妙方】

大米茶

原料：大米20~30克、白糖20克、盐0.5克。

做法：先将大米放入炒锅炒黄；将炒好的大米放入锅中，加300毫升水，煮取200毫升米汤，在米汤中加入白糖、盐调味即可。功用解析：此品可温补肠胃，治疗小儿腹泻等不适。

人参扁豆粥

原料：白扁豆5~10克、人参2~5克、大米50克。

做法：先煮扁豆，将熟时入米同煮成粥；同时单煎人参取汁，粥熟时将人参汁兑入，调匀即可。

功用解析：健脾止泻，益精补肺。人参补肺健脾；白扁豆健脾养胃。

糯米车前草粥

原料：鲜车前草15克、糯米50克。

做法：糯米洗净，用清水浸泡1小时；将车前草洗净，切碎，加水煎取汁；将车前草汁加入糯米中熬煮成粥。

功用解析：糯米有补中益气、健脾养胃、敛汗的功效，适宜脾胃虚寒、腹泻便溏者，体虚自汗、盗汗者，神经衰弱者，肺结核患者食用；车前草有清热解毒的作用，对小儿腹泻有良效。

鸡蛋黄油

原料：鸡蛋2~3个。

做法：取出鸡蛋黄，将蛋黄放铁勺或铝勺中加热，待到熬出蛋黄油即可。

山药莲肉麦芽粥

原料：山药20克，莲肉、麦芽各10克，大米40克，白糖适量。做法：将山药、莲肉、大米洗净，倒入锅内，加水同煮为粥；对入麦芽煎汁、白糖拌匀，稍煮片刻即可。

萝卜牛百叶粥

原料：牛百叶200克、白萝卜50克、大米40克、盐适量。做法：将牛百叶用少许盐搓洗干净，切成小块；将白萝卜洗净，去皮，切块；将大米淘洗干净，与牛百叶、白萝卜一同倒入锅内，加适量清水，煮成粥，加盐调味即可。

功用解析：牛百叶性味甘平，以形相补，可补益脾胃。

马齿苋包子

原料：鲜马齿苋250克，盐、面粉各适量。

做法：将鲜马齿苋去根，洗净，切碎，搓揉后挤去过多水分，切碎，拌入少许盐，搅拌均匀，做成包子馅；将适量面粉加水和匀揉成面团，擀成皮，将包子馅包入皮中，做成包子；最后把马齿苋包子放入蒸笼内，蒸熟即可食用。

功用解析：马齿苋味酸性寒，入大肠，肝、脾经，清热解毒、凉血止血、止痢，可预防菌痢。

【对症按摩要点】

由于造成小儿腹泻的因素比较复杂，所以中医的按摩疗法讲究辨证施治。中医将腹泻分为5种，每种各对应若干穴位进行按摩或推拿。常用的按摩手法有：补脾土、补大肠、推三关、揉外劳宫、揉脐、揉天枢、摩腹、捏脊、揉龟尾、推上七节骨、清大肠、清天河水、推六腑、推下七节骨、揉板门、清胃经、清小肠、推四横纹、摩中脘、捏脊、揉足三里穴等，每种手法通常要反复50~100次。

推荐按摩穴位

摩腹

位置：整个腹部。

按摩方法：宝宝呈仰卧姿态，按摩者用四指或全掌按摩于宝宝整个腹部，3~5分钟。按摩时当以宝宝肚脐为中心，由小到大做圆周运动，可先逆时针方

向摩2分钟，再顺时针方向摩1分钟。动作一定要轻柔，否则容易引起宝宝胃腹部不适。

祛病功效：消积止泻，清肠暖胃，治疗小儿腹泻或疳积。

运内八卦

位置：以掌心为圆心，从圆心至中指根横纹约2/3处为半径作圆，内八卦穴为一

圆圈。

按摩方法：宝宝仰卧，按摩者用左手捏住小儿手指，用右手拇指在小儿掌心内八卦

上做圆周运动，3~5分钟。

祛病功效：宽胸利膈、理气化痰、行滞消食，治疗小儿腹泻。揉角尾穴位置：背部尾骨末端。