葡汁杞玉银耳羹的作用功效与做法

养生之家导读:葡汁杞玉银耳羹具有滋阴、补肾、壮阳、健美、增白、润肤的功能。下面小编为您详细介绍葡汁杞玉银耳羹的作用功效与做法。

葡汁杞玉银耳羹

【原料】

葡萄500克,枸杞子15克,水发银耳250克,嫩玉米粒100克,冰糖25克。

【制法】

(1)葡萄洗净,用纱布将汁挤入碗内;枸杞子用温水浸泡10分钟;银耳去根,撕成片状;嫩玉米粒洗净;冰糖捣碎。

(2)锅置火上,加清水500克,加入冰糖、玉米粒、银耳煮3~4分钟,然后放入枸杞子、葡萄汁,搅匀,熬1分钟,立即出锅,倒入大汤碗中,放凉后食用。

【功效】

葡萄色美,气香,味可口,是果中佳品,而且还可入药。中国医学认为,葡萄味甘、酸,性平,有补气血、强筋骨等作用。

银耳益气和血、强心补脑、滋阴降火。

此菜由葡萄、银耳与滋阴补血、益精明目的枸杞子共同

烹制而成,具有滋阴、补肾、壮阳、健美、增白、润肤的功能。

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